7 Makanan Khas Banyuwangi yang Wajib Dicoba!

Menikmati makanan khas Banyuwangi merupakan aktivitas yang wajib dilakukan saat berkunjung ke kota yang satu ini. Banyuwangi merupakan salah satu kota di ujung Provinsi Jawa Timur yang terkenal dengan berbagai jenis wisata dan juga kulinernya.

Jika kamu akan berkunjung ke Banyuwangi dan ingin mencicipi kelezatan makanannya, simak pembahasan lengkap makanan asli Banyuwangi di bawah ini yang wajib kamu coba!

Tidak lengkap rasanya jika saat berkunjung ke Banyuwangi tetapi hanya berwisata saja, kamu juga harus menikmati berbagai jenis makanan yang lezat khas kota indah yang satu ini. Berikut ini daftar tujuh makanan yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Banyuwangi diantaranya adalah: 

Sego Tempong Khas Banyuwangi

Makanan pertama yang wajib dicicipi adalah sego tempong khas Banyuwangi. Makanan yang satu ini merupakan makanan tradisional yang sudah ada sejak lama yang berasal dari Banyuwangi.

Penamaan makanan ini berasal dari bahasa Jawa, sego memiliki arti nasi dan tempong memiliki arti tampar. Tempong dengan arti tampar sendiri diambil karena nasi ini memiliki ciri khas yakni sambelnya yang sangat pedas yang seolah-olah menampar mulut orang yang menikmati makanan ini.

Makanan ini akan disajikan dalam piring dilengkapi dengan berbagai macam lauk pauk seperti ikan jambal asin, telur, tahu, tempe dan lain sebagainya serta sambal yang sangat pedas, tidak ketinggalan ada lalapan sebagai pelengkapnya. Lalapan yang digunakan biasanya seperti kubis dan bayam.

Jika ingin menikmati sego tempong yang melegenda ini, kamu bisa datang ke warung makan Sego Tempong Mbok Wah yang beralamat di Jl. Gembrung No,220, Kecamatan Glagah, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Warung ini buka setiap hari Senin sampai Minggu pukul 09.00 sampai 21.30.

Nasi Kalak

Makanan kedua yang wajib dicicipi adalah nasi kalak. Nasi yang satu ini sebetulnya memiliki konsep yang sama dengan nasi campur pada umumnya. Namun, satu komponen yang tidak bisa ditinggalkan dari nasi kalak adalah sambal kalak.

Dalam satu porsi nasi kalak terdapat berbagai macam lauk pauk seperti mie kuning, ayam suwir pedas, telur dan serundeng kemudian tidak boleh ketinggalan sambal kalaknya. Sambal ini dibuat dengan terasi khas Banyuwangi sehingga rasanya sangat nikmat jika dimakan dengan nasi hangat.

Jika ingin menikmati hidangan yang satu ini, kamu bisa datang ke warung nasi campur yang banyak tersebar di sekitaran Banyuwangi karena makanan ini merupakan makanan sehari-hari masyarakat Banyuwangi sehingga sangat banyak dijual.

Pecel Pitik

Makanan khas Banyuwangi selanjutnya yang wajib dicicipi adalah pecel pitik. Pecel pitik ini bukan pecel yang sebagaimana sering ditemui yakni sayur yang disiram dengan bumbu kacang. Pecel pitik adalah hidangan yang berbahan dasar ayam kampung yang masih muda.

Ayam sebagai bahan dasar akan dipanggang secara utuh dan kemudian disuwir-suwir. Tahap selanjutnya adalah ayam suwir tersebut dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah seperti cabai rawit, kemiri, terasi, daun jeruk dan gula kemudian ditambahkan parutan kelapa muda berbumbu.

Makanan yang satu ini merupakan makanan yang harus ada jika diselenggarakan upacara tradisional di Banyuwangi pada zaman dahulu. Namun, saat ini makanan ini sudah banyak dijual dan diminati karena kelezatannya.

Salah satu warung makan yang bisa kamu datangi untuk menikmati sepiring pecel pitik adalah Warung Pecel Pitik yang beralamat di Dusun Krajan, Kecamatan Glagah, Kabupaten Banyuwangi. Rute menuju warung dapat dicari di google maps. Warung ini buka setiap hari pukul 12.00 sampai 21.00 WIB.

Pindang Koyong

Makanan keempat yang wajib dicicipi adalah Pindang Koyong. Pindang Koyong merupakan makanan khas daerah Banyuwangi. Makanan ini memiliki rasa yang dominan asam, gurih dan segar. Segar dari makanan ini diperoleh dari campuran belimbing wuluh.

Ikan laut yang biasanya digunakan untuk memasak pindang koyong adalah ikan tenggiri atau ikan tongkol. Ikan ini banyak digunakan karena tekstur dagingnya yang tidak mudah hancur sehingga cocok untuk dimasak pindang koyong.

Makanan ini dimasak dengan campuran daun jeruk, jahe, sereh dan belimbing wuluh sehingga rasanya sangat lezat dan segar. Pindang koyong sangat nikmat jika disantap dengan sepiring nasi hangat.

Pecel Rawon

Makanan khas Banyuwangi yang kelima adalah pecel rawon. Makanan ini merupakan makanan yang unik khas Banyuwangi karena memadukan dua makanan yakni rawon dan pecel ke dalam satu piring atau satu hidangan.

Makanan ini akan disajikan diatas piring berisikan nasi yang kemudian akan diberikan sayur mayur yang disiram dengan bumbu pecel, terakhir akan disiram dengan daging dan kuah rawon. Cita rasa legit nan lezat dari makanan ini membuatnya memiliki penggemar setia.

Jika kamu ingin mencicipi sepiring pecel rawon khas Banyuwangi, kamu bisa mengunjungi Warung Pecel Rawon Bu Yani yang beralamat di Jl. Joyoboyo No.18, Kalipuro, Banyuwangi. Warung ini buka setiap hari Senin sampai Minggu pukul 08.00 sampai 20.00 WIB.

Sop Ayam Kesrut

Makanan keenam yang wajib dicicipi adalah sop ayam kesrut. Makanan yang satu ini akan sangat cocok bagi kamu yang menyukai makanan pedas. Makanan ini merupakan makanan khas dari suku osing yang merupakan suku asli di Banyuwangi.

Jadi, makanan ini sudah ada sejak zaman dahulu. Makanan ini berbahan dasar daging ayam yang dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, cabai dan kecombrang.

Cita rasa yang dihasilkan adalah gurih, asam, dan pedas. Makanan ini sangat cocok jika disantap dengan nasi hangat terutama di cuaca dingin.

Sego Cawuk

Makanan ketujuh yang wajib dicicipi adalah sego cawuk. Makanan yang satu ini merupakan makanan khas daerah Banyuwangi yang memiliki cita rasa yang unik. Makanan ini biasanya dijadikan santapan sarapan oleh masyarakat Banyuwangi.

Sego cawuk merupakan makanan dengan komposisi nasi putih yang disiram dengan dua jenis kuah yakni kuah trancam (kelapa parut yang sudah dibumbui) dan kuah pindang. Sajian ini dilengkapi dengan semanggi rebus, irisan timun dan sambal serai.

Sambal serai ini merupakan sambal yang hanya bisa ditemui di sego cawuk. Sambal ini terbuat dari cabai, belimbing wuluh, dan serai. Rasanya sangat khas pedas dan wangi.

Jika kamu ingin menikmati sepiring sego cawuk yang lezat, kamu bisa berkunjung ke Sego Cawuk Warung Aini Kepatihan yang beralamat di Taman Blambangan, di Jalan RA Kartini, Kepatihan, Kabupaten Banyuwangi. Warung makan ini buka mulai pukul 06.00 WIB sampai habis.

Saat berkunjung ke Banyuwangi, jangan hanya melakukan wisata ke tempat wisata yang banyak tersebar di segala penjuru Banyuwangi. Tapi, kamu juga harus mencoba berbagai macam makanan yang hanya bisa kamu temukan di Banyuwangi.
Beberapa rekomendasi makanan khas Banyuwangi diatas wajib kamu coba ketika berkunjung ke Banyuwangi karena memiliki cita rasa yang unik di setiap makanan dan tentunya akan memuaskan lidah kamu saat menyantapnya. Selamat mencoba